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Vem aí mais uma iniciativa de promoção da gastronomia local que não vai deixar ninguém indiferente. Durante dez dias, incluindo dois fins-de-semana, 16 casas tomarenses convidam a provar as suas tapas, alguma delas pratos tradicionais da casa, outras criadas especificamente para este evento, organizado pelo Município em colaboração com restaurantes, cafés e afins. A iniciativa chama-se Tomar à Prova e convida a experimentar um total de 18 petiscos (dois locais apresentam duas sugestões), cada um dos quais acompanhado de um copo de vinho de Tomar (ou Mouchão). O preço é de apenas três euros por cada conjunto de petisco e bebida. O objetivo é incentivar a circulação pelos diversos espaços, para o que existe um “passaporte”, onde são apresentados todos os petiscos. A grande maioria fica situado no centro histórico ou nas suas imediações, havendo dois a norte da cidade e ainda um na freguesia de S. Pedro. E há propostas para todos os gostos, desde moelas, bucho, fataça frita ou tábua de queijo, paio e presunto, até chamuças com queijo brie e estaladiço de morcela, bomba de alheira, broa tostada com morcela de arroz e redução de grelos ou pataniscas de lampreia. O evento Tomar à Prova decorre entre os dias 15 e 24 de Fevereiro, das 17 às 24 horas, excepto nos dias de encerramento de cada uma das casas (algumas abrem também apenas às 18 ou 19 horas). Eis por ordem alfabética a lista completa de aderentes: 1.º de Maio – Bucho e tripas guisados; Abrigo da Alma – Estaladiço de morcela; chamuças com queijo brie; Adega do Bolacha – Omelete de negrinha; patanisca de bacalhau; Amor Lusitano – Mata-borrão; Brasinha – Pratinho de enchidos da região;Café Santa Iria – Bomba de alheira; Cafetaria do Castelo – Broa de bacalhau; Cervejaria Casa da Vera – Asinhas de frango;Cervejaria Lusitânia – Moelas; Cervejaria Noite e Sol – Bucho à Noite e Sol; Infante – Broa tostada com morcela de arroz e redução de grelos; Lúria – Pataniscas de lampreia; Picadeiro – Tábua de queijo, paio e presunto; Refúgio – Fataça frita; Siciliano – Fatia de pizza; Tabernáculo do Rio – Moelas
Toca a organizar o Vosso circuito. A nossa equipa vai-se organizar para conseguir visitar todos estes locais de culto e dar o seu testemunho. Até lá!
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